节
气
谷雨
“谷雨，谷得雨而生也。” 当太阳到达黄经30度，暮春的最后一个节气便悄然登场。春雨绵绵，浮萍初生，布谷催耕，草木褪去青涩，尽显丰盈。
在古人眼中，谷雨不仅是一个农时节点，更是一个充满仪式感的文化时辰。人们向海祈福、祭拜文祖、观赏国色、张贴画片、熏制新茶……这些跨越时空的古老仪式与技艺，构成了一幅斑斓的“谷雨非遗图鉴”。今天，让我们让我们循着这些文化记忆，一起触摸一个鲜活生动的谷雨。
非遗图鉴
致沧海
渔民开洋、谢洋节
图片来源于中华网山东频道
这是一场沿海先民与大海的千年对话。在山东荣成、日照、即墨及浙江岱山等地，渔民们在谷雨前后举行隆重的“开洋”仪式，祈求出海平安；丰收归来则举行“谢洋”仪式，感恩大海馈赠。2008年，渔民开洋、谢洋节被列入国家级非物质文化遗产名录。
荣成渔民谷雨祭海至今已经有两千多年的历史。荣成三面环海，自春秋时代起，这里就大兴渔盐之利，沿海渔民主要以捕鱼为生。因其地理位置与气候十分独特，每逢谷雨的节气，深海鱼虾便会遵循季节洄游的规律涌至院夼村南的黄海近海水域，当地因此流传着“鱼鸟不失信”“谷雨百鱼上岸”的说法。院夼渔民将海上渔业生涯的平安和丰收寄托在东海龙王身上，特选择谷雨日祭海，以表达虔诚之意，祈求龙王的庇佑。
活动一般分三天。第一天请神，到海神庙接神回家过谷雨节；第二天举行祭海、祭船活动，船上祭拜先放鞭炮，然后向海里抛施舍；第三天是渔民欢聚一堂的日子。如今，开洋节不仅成为荣成渔民的盛大节日，也是荣成市重要的文化标签，文旅融合的一大典范。
印祥瑞
凤翔木版年画·谷雨画
谷雨画《男十忙》
（图片来源于中国非物质文化遗产网）
在陕西凤翔，谷雨不仅要种瓜点豆，还要贴“谷雨画”。陕西凤翔的谷雨画是当地特有的、在谷雨前后张贴的一类年画，民间俗称“谷雨贴”，是国家级非物质文化遗产“凤翔木版年画”中的一个重要题材。凤翔木版年画以凤翔北山梨木为版，川宣、徽宣为纸，历经刻版、印刷等多道工序，既承载着农耕文明的生存智慧，也以艳丽的色彩、饱满的构图，成为记录节气民俗的艺术瑰宝。
谷雨画的内容多为天师除五毒、鸡吃五毒、镇宅神判、弹琴降毒童子等，有的年画图案上还附有诸如“谷雨三月中，蛇蝎永不生，太上老君如律令”等文字。这是因为谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，当地为了减轻病虫害对作物及人的伤害，张贴谷雨贴以驱凶纳吉，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。谷雨画自诞生以来，在题材内容方面不断发展演变，并逐渐突破其除五毒及咒符的内容与形式，扩大到和人们日常相关的世俗生活、岁时节令等，形成了丰富的图像形式。其中以反映农耕生产生活和节气的《男十忙》《女十忙》等最具代表性。这些朴拙鲜活的木版画，是农民对自然节气的回应，也成为民间美术的珍贵载体。
赏国色
中国洛阳牡丹文化节
图片来源于河南省人民政府官网
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”始于隋唐的洛阳牡丹花会，于每年谷雨时节举行。花会期间，观赏者围绕牡丹开展赏花、观灯、作画、赋诗等文化活动。2008年，“洛阳牡丹花会”被列入国家级非物质文化遗产名录，2010年升格为“中国洛阳牡丹文化节”。
牡丹是中国名花之一，素有“花中之王”之称。牡丹栽培源于河洛，至今已有一千六百多年的历史。作为牡丹栽培中心之一，早在唐宋时期洛阳即已具备系统的栽花技艺，形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等，由此衍生出洛阳牡丹文化。宋代时，洛阳牡丹已有一百多个品种，不少品种称得起名贵非凡，其中的“姚黄”、“魏紫”被誉为“牡丹之王”和“牡丹之后”，尤受人们青睐。从白居易笔下“一城之人皆若狂”的盛况，到欧阳修记载“士庶竞为遨游”的民俗，牡丹早已超越植物本身，成为盛世文化与美好生活的象征。
敬文祖
谷雨祭祀文祖仓颉典礼
图片来源于人民周刊网
清明祭黄帝，谷雨拜仓颉。在陕西白水县仓颉庙，谷雨日，人们以庄严的“九规制礼”祭祀造字始祖仓颉。据考，白水仓圣庙会起源于汉代，明清时期最盛。每年谷雨时节，由一个社牵头主办，九个社协办，洛北十大社轮流循环。
作为一种民俗文化，谷雨庙会以祭祀仓颉为主线，弘扬仓颉文化，融文化、经贸为一体，以书法展、唱对台戏、诗联赛、社火、锣鼓赛为主。祭礼大典形式主要以祭乐、祭器、祭品，恭读祭文，谒祖扫墓为主。历史上，白水仓圣庙会及祭祀活动传统上还包括抬神楼、执事进庙、祭仓圣、打社火、唱大戏、贸易交流等内容。2007年，该典礼被列入陕西省非物质文化遗产保护名录。2010年，联合国将谷雨设为“联合国中文日”，让谷雨这个节气拥有了世界性的文化回响。
焙春味
谷雨烟茶制作技艺
图片来源于平江县人民政府官网
在湖南平江的乡村，一直有着谷雨前后制作烟茶的习惯。一杯烟茶，满是山野的春天与乡愁。2021年，谷雨烟茶制作技艺被列入湖南省非物质文化遗产代表性项目名录。
烟茶以平江野生大叶茶种为原料，核心工序包含谷雨采茶、炒青、手工揉制（含手揉或脚揉）、熏烤、拣茶去杂等。熏料就地取材，如枫球、翘栗根、茶籽壳、木炭等。熏制过程讲究火候适中，只能见烟不见火，细火慢熏，一般熏制8到10个小时。熏好的烟茶晾置一段时间，待“火气”散尽再进行最后一道工序——“拣茶”，把茶梗粗大、黄叶挑选出来，留下规整、干黑的好茶。成品茶具有烟熏香气，需配茶椒饮用。这道古老的技艺，锁住了春天最醇厚的山野气息，也沉淀着一方水土的生活智慧。
物候特征
谷雨时节，天地间奏响暮春的物候三重奏：一候“萍始生”，细碎的浮萍初绽，铺就流动的春毯，昭示“雨生百谷”的丰沛水意；二候“鸣鸠拂其羽”，布谷鸟抖擞湿羽，立于新枝，声声“咕咕”啼鸣穿透雨雾，催促着最后的春耕；三候“戴胜降于桑”，头戴华冠的戴胜鸟翩然栖落桑林，羽冠开合间优雅啄食春虫。这场自然的交响，以水为脉，以声为令，以羽为信，在春潮将尽处书写着生命向夏的序章。
春去夏来，万物并秀。下一期，让我们一同迎接“立夏”的到来，看万物如何从“生”走向“长”，感受夏日第一个节气里的非遗风华。
《痕迹》以电影运镜般的绘画艺术手法和唯美浪漫的文字，将生命的价值和意义娓娓道来。“山谷的角落里孤零零地矗立着一棵树。白天，在阳光下生长，夜晚，在夜幕下休憩，树每天过着一模一样的日子。” 直到树遇到山谷里新生的花儿，陪伴花儿经历雨水、阳光、微风，见过蝴蝶、小鸟、白云，在四季中感受成长的欢悦和轮回的安寂。生命虽然有周期，但是花儿与大树互相珍爱、彼此守护，已经在对方心里留下了痕迹。
如果稻草人会说话，你希望听到它说什么？稻草人属于大自然，是人类在田间的守护者。可对于在中国南方田园生活的布花和她的朋友们来说，稻草人还是他们亲密的朋友。布花在美不胜收的田野山间，收获了稻草人给她的爱和陪伴，感受着亲情和友谊的细细流淌。本书作者王勇英以自己在南方山水田园间的所见所感，勾勒出美的田间童话，带领孩子们品读人与自然和谐共存的美好。
【参考资料】
中国非物质文化遗产网
陕西省非物质文化遗产网
《又逢谷雨，漫话威海荣成渔民祭海习俗及渔民节》（中华网山东频道）
《春色深深深几许，谷雨烟茶润乡愁》平江县人民政府官网
封面设计：朱柏语
整理、排版：乔明宇
发表评论 评论 (1 个评论)