节气
二十四节气
惊蛰
唐 · 刘长卿
陌上杨柳方竞春
塘中鲫鲥早成荫
忽闻天公霹雳声
禽兽虫豸倒乾坤
节气简介
天气转暖，春雷始鸣
惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，通常在每年公历3月5日或6日。它标志着春天的深入，天气转暖，春雷始鸣，蛰伏的动物和昆虫被惊醒，故称“惊蛰”。此时气温回升较快，雨水增多，万物复苏，农民开始春耕。惊蛰象征生机与希望，是春季的重要节点，提醒人们顺应自然，迎接新的开始。
农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。
节气荐饮
天气转暖，春雷始鸣
01
普洱生茶
惊蛰
普洱生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶品。普洱生茶宜长久储存，且香味越久越醇厚。干茶色泽墨绿，叶底肥厚，汤呈金黄色，有减脂去火之功效，适宜肝火旺盛的人品饮。
02
杞菊明目绿茶
惊蛰
惊蛰节气喝枸菊明目绿茶也是一个非常合适的养生选择。此时天气明显变暖，自然界阳气生发，人体内肝阳之气渐升，容易出现肝火上升、眼睛干涩、疲劳等问题。枸菊明目绿茶具有清肝明目、滋阴润燥的功效，非常适合在惊蛰节气饮用。希望这款茶饮能为你的惊蛰节气增添一份健康与活力！
节气茶席
天气转暖，春雷始鸣
01
惊雷唤绿 茶沁初萌
志愿者孙妍设计
惊蛰节气在农耕上有相当重要的意义，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。 茶席的中心思想：在自然的回暖中寻找生活的动力和激情，茶叶选择自家的全手工西湖龙井茶，茶具选择青瓷盖碗套组，绿底印花树叶桌布为底，黄色和绿色桌旗组合再压上粉色小茶席，以表达清新感，追求一种新鲜粉嫩的意境，场景布置简约色彩亮眼，放置茶篮和草帽营造出农家新气象的氛围。
茶席选用的是茶席主人家培植的头采全手工西湖龙井43号，外形扁平光滑，色泽鲜活，略带糙米色，香气花香馥郁，滋味鲜爽甘醇，层次丰富！
02
惊蛰 桃始华
志愿者王旭设计
惊蛰茶席，以花之名，以春之意，是茶人心中万物复苏的喜悦表达，勃勃生机的自然链接。折一枝桃花装点初春的茶席，桃花染出盎然的粉嫩，与粉色西阵织茶席布遥相呼应，粉色的主调器皿配上叶子形状的茶托，茶席整体与节气特征相映成趣。角落里，放置两只铜制昆虫，是爱茶人才懂的小趣味 。泡一壶七年白牡丹，花香扑鼻，正好唤醒沉寂了一冬的身体。
茶席选用未经压制的白牡丹散茶搭配陈皮。陈年的白牡丹经过与空气充分接触得到更好的转化，其芽叶肥嫩，花香扑鼻，滋味鲜甜，回甘持久。冲泡时加入一丝丝陈皮，健脾祛湿，帮助体内的阳气升发。
03
惊蛰 启春
志愿者 闫秀珂设计
茶席设计随着节气特征走，初春的茶席表达了春风向暖，暖阳拂照，春意萌动，绿色生机。茶席布以米色为底布，绿色黄色组合而成，并搭配浅黄色的注水壶、玻璃公道杯及白色青山图案品茗杯，形成呼应。白瓷花器插上一支新绿，百草回芽，素雅而不显俗气。花瓶旁边用红色果子拼出“启春”二字，较好的诠释了启春迎春，草木萌生的时令特点。在此布一方茶席，泡一盏香茗在舌尖醒春，与春天同步。
茶席选用龙井茶。每逢春天，最美不过烟雨江南，最好不过茶都龙井，春生而发，早春尝鲜，春水轻取，龙井轻饮，春风啜茗，咬春尝鲜。无以形容的喜悦启发和穿透到人们身体的每个细胞。
惊蛰茶席开席时间：
3月9日（周日）上午9:30-11:30；
【开席期间另有惊蛰节气限定章一枚，可供集章爱好者留念（每人限盖2次）】
地点：双峰馆区“中华茶文化”展厅中庭
来源：中茶博绿叶子志愿服务队
编辑：叶青（志愿者）
图片：“绿叶子”志愿者、网络
初审：汪佳璐
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