[个人展厅] 旅行

出门其中一个意义就是吃当地的饭菜，如果不吃当地的饭菜，等于没有来过这个地方。旅行的魂，一半在眼里，一半在舌尖。你舌尖不曾抵达的远方，终究不算真正抵达。

——王平

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旅行的意义

出门旅行，竟还自己做饭，这让我百思不得其解。房车里的炊烟，租屋里的灶火，自驾途中埋锅造饭的背影——他们千里迢迢地赶来，却只是换了个地方，继续过原来的日子。

我见过很多旅人，在异乡的菜市场里挑拣着熟悉的青菜，用带来的调料翻炒出家乡的味道。那一刻，他满足地笑了，仿佛在陌生的天地里，守住了一方熟悉的角落。可我却想，这岂不是辜负了这场远行？故乡的灶台，难道不比这临时搭建的炉火温暖？

旅行的妙处，恰恰在于打破。打破惯常的作息，打破熟悉的味道，打破那个日复一日的自己。你若还是吃着自己做的饭，睡着自己铺的床，守着那套熟悉的生活程序，那千里万里的奔赴，究竟是为了什么？

每到一个地方，我最爱钻进那些弯弯曲曲的小巷。清晨的蒸笼冒着白茫茫的热气，那是当地人的早餐；午后的面馆里飘着主人特调的酱香，那是这条街独有的味道。筷子夹起的，不只是一箸食物，更是一方水土的脾气与性情。你若不曾坐在路边的小凳上，尝过那碗带着风沙与方言的面，又怎能说，你来过这里？

有人说，出门在外，自己做饭吃得舒坦，不遭罪。这话原也不错。可旅行的意义，恰恰不全在舒坦。它要你受些颠簸，尝些陌生，在不适中遇见新的世界，也在不适中遇见新的自己。若只求安稳，家里的沙发不是更软么？

所以我说，出门旅游还自己做饭，不如不去。因为旅行的魂，一半在眼里，一半在舌尖。你舌尖不曾抵达的远方，终究不算真正抵达。